AGROFOODCLUSTER KHARKIV

Morele są doskonałym źródłem wielu przeciwutleniaczy, w tym beta karotenu oraz witamin A, C i E i potasu. Przeciwutleniacze, w szczególności flawonoidy, pomagają chronić twoje ciało przed stresem oksydacyjnym, który jest związany z wieloma chorobami przewlekłymi, w tym cukrzycą i chorobami serca oraz otyłością.Morele są doskonałym źródłem beta-karotenu, luteiny, zeaksantyny oraz witamin C i E. Beta karoten - który nadaje morelom ich żółto-pomarańczowy kolor - służy jako prekursor witaminy A, co oznacza, że twoje ciało może przekształcić ją w tę witaminę. Te wszystkie składniki odżywcze chronią oczy przed uszkodzeniem.Morele są dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który odżywia zdrowe bakterie jelitowe i może poprawiać zdrowie układu trawiennego.Potas wspomaga sygnalizację nerwową, skurcze mięśni i równowagę płynów. Jedzenie pokarmów bogatych w potas, takich jak morele, może pomóc w zapobieganiu nadciśnieniu i zmniejszyć ryzyko udaru mózgu.

Biotyna, czyli witamina B7, wytwarzana przez florę bakteryjną jelit jest składnikiem odżywczym niezbędnym do prawidłowej przemiany glukozy. Z tego względu jest niezwykle ważna dla osób borykających się z cukrzycą. Ponadto biotyna pełni ważną rolę w syntezie kwasów tłuszczowych oraz w metabolizmie leucyny, która należy do grupy aminokwasów egzogennych a także wpływa na prawidłowy rozwój organizmu i stan skóry. Do objawów jej niedoboru należą:<ul> <li>senność</li> <li>apatia</li> <li>rozdrażnienie</li> <li>stany lękowe i depresyjne</li> <li>wypadające włosy</li> <li>rozdwajające się paznokcie</li> <li>zapalenie spojówek</li></ul>Witaminę B7 można znaleźć w mięsie (wieprzowym, wołowym, drobiowym), żółtkach jaj, serze, otrębach, ciemnym ryżu, oleju rzepakowym i słonecznikowym oraz w owocach – bananach, melonach, grejpfrutach, winogronach i brzoskwiniach. Procesy technologiczne i obróbka termiczna powodują częściowy lub całkowity rozkład biotyny zawartej w produktach spożywczych, dlatego is

Bio syrop z agawy jest produktem naturalnym pochodzącym z upraw ekologicznych. Agawa uprawiana jest od setek lat, głównie w Ameryce Południowej i Środkowej. Posiada mięsiste i grube liście, ułożone w rozetę, pokryte ostrymi kolcami.Syrop z agawy może stanowić alternatywę dla cukru białego i miodu. W smaku jest delikatniejszy niż miód. Syrop z agawy jest prawie 1,5 razy słodszy, niż zwykły cukier. Smak syropu z agawy ciemnego jest bardziej intensywny, z karmelową nutą niż delikatny i bardziej neutralny syrop jasny.Syrop z agawy to naturalny słodzik pochodzenia roślinnego w formie półpłynnej. Weganie chętnie używają go jako zamiennik miodu. Posiada niższy IG niż miód i ma szerokie zastosowanie kulinarne.&nbsp;<strong>Skład:</strong> Organiczny syrop z agawy (Agave Salmeana)&nbsp;<strong>Wartości odżywcze w 100g</strong>wartość energetyczna: 1253kJ/296kcal - 15% RWS*tłuszcz: 0g - 0%w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g - 0%węglowodany: 71g - 27%w tym cukry: 69g - 77%błonnik: 5,8gbiałko: 0g

Nasiona słonecznika przybyły do Europy z Ameryki Północnej. Są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, wielu witamin i minerałów. Z nasion słonecznika otrzymuje się olej słonecznikowy - bogate źródło kwasu linolowego. Wykorzystuje się je również jako składnik preparatów farmaceutycznych - kremów, mydeł, odżywek - ze względu na bogactwo składników odżywczych.Są bogate w witaminy: E, z grupy B, C, A oraz wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk. Odgrywają ważną rolę we wzmacnianiu układu odpornościowego, chronią przed rozwojem stanów zapalnych. Zawarte w nich witaminy i minerały chronią przed chorobami serca, poprawiają przemianę materii, wzmacniają system nerwowy, wzmacniają i uszczelniają naczynia krwionośne, biorą udział w zwalczaniu wolnych rodników (szczególnie witamina E, selen, miedź, mangan i cynk), korzystnie wpływają na zdrowie i młody wygląd skóry, wzmacniają włosy i paznokcie.